最近食が乱れがちだなと思ったら作って欲しい大豆の五目煮

    1回作ったら1週間分ぐらい出来るので、最近ちゃんとしたの食べてないなという方にとってもおすすめです。ぜひとも大豆から作って欲しい。
    <材料>
    大豆    200g
    ごぼう   2本
    こんにゃく 1丁
    レンコン  15cm
    人参    2本
    角切昆布  15g
    しょうゆ  大5
    みりん   大5
    酒     大5
    砂糖    大3

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    15件のコメント

    1. 夫が大好きな惣菜なのに、作ってあげたことがなかった。ちゃんとつくって ちゃんとたべて 心も身体もっ… て しめのフレーズが 沁みます。

    2. 大澤せんせいおはようございます!
      今、母と拝見しています。
      83歳の母が「この人(すみません!(汗))上手だね〜。分かりやすく説明してて初めての人でも作れるね〜。すごいね〜。」(そのままの言葉)って話しています。(笑)
      あ!せんせい「豆腐のガーリックステーキ」作りましたょ!絶品!( ´∀`)b
      息子や娘はもちろん高齢な母までみんなが大好きな1品でした!(๑´ڡ`๑)

    3. 昆布も大豆と一緒に前日から水に漬けておいたほうがいいような気がしますが、どうでしょう?

    4. いつも大澤チャンネルを参考にしています!

      色んなメニューを網羅していただいているので、本当に助かっています。ありがとうございます(^^)

      現在ロイヤルクイーンが手に入らないため、キッチンクラフトのお鍋を使っています。
      微妙に火加減が違うので、いつかキッチンクラフトも取り上げてほしいです♪

    5. 2〜3分空焼きしてからだと、焦げ付かないとあり、

      炒め物をしたところ、焦げ付き、茶色くなり、焼きムラができ、洗ってもとれなくなってしまいました。。

      新品だからですか?安物だからですか?

    6. 今回のお料理もとっても美味しそう✨
      大豆の水煮を炊くとき、毎回汁が吹きこぼれてコンロ周りがぐちゃぐちゃになってしまいます💧なにかコツがあったら教えてほしいです!

    7. 鯖の弁当を見ていたら、出てきたので、急いで、豆浸しました、こんにゃくだけないので、後で足します味付けはしません、まだ❕

    8. 常備品、自己流で作ってたのでステンレス鍋の良さを生かしてなかったのですが、
      分量レシピありがとうございます!助かります。

    9. 教えてください。
      IH「夢」の3合炊きで挑戦したのですが人参も硬くてできませんでした。
      結局、ガス火で火を入れました。
      何が悪かったのでしょうか

    10. これ出されると本当に嬉しい😆
      派手さや豪華さはないけど、居てくれるだけで安心させてくれる人みたいなありがたさ。

    11. 個性の味がする、な〜るほどそういえば買ったのは濃い味でみな同じ味だわ。人参は個性いらないけどね。嫌いだ。🥰