【ほどける肉が好きな皆様へ】かたまり肉シチュー ～単身の同志へ贈る～
とろりと煮込まれた『肉シチュー』で最高の時間を。 ※ご家族の場合も肉変更で簡単に出来ます。
材料～４皿位～
・和牛ほほ肉（牛筋、すね肉でもだけど、ほほ肉が最高）※輸入牛の場合は一度水で下茹で→工程に進んだ方が良いです。
・ハインツデミ缶 １缶
・玉ねぎ ２個
・マッシュルーム １０個ほど
・赤ワイン ミディアムボディ以上で１本 （迷ったらアルパカ赤を５００円位）
・砂糖 大さじ４～ 赤ワインや肉で変わるので味見して最後に調整
・はちみつ 大さじ１
・塩
生クリームやパセリはお好みです。
☆圧力鍋を使用する場合は、初めの肉、ワイン半分、ローリエの煮込み時に使用。あとは鍋で煮込めば出来ます。
☆ご家族の場合、牛バラスライスを使用して頂き、タマネギの後に炒めて少し煮込めばＯｋ（煮込み時間少なくなるので、水は入れないでください。ワインのみで煮込む）
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
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飯を求めて音信不通になる事がたまにありますが、私は元気です。
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～父さんとは？～
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#肉シチュー #ビーフシチュー
49件のコメント
今日がクリスマスなんて忘れてたなぁ…美味しい動画ありがとうございました🥰メリークリスマス🎅🎉
モンハンで見たやつや！旨そう
雪山からおかえりなさい(^_^)
単身には豪華すぎるお皿でした、、、
相方いればまた動画を見直します！
画像から美味しさしか見えてきません。メリークリスマス。よい一日になるといいですね。
ぶらうんﾀｹｼわろたw
13:30 ゼラチン質❗(コラーゲン)
正月休みにトライしてみます👍
とりあえずホホ肉ゲットしとくよ
お酒がだめな人は最初のワインだけで2回目は入れない方が良いでしょうか？
スーパーの半額シールのお惣菜を食べながら視聴w
音と映像で想像しながらお惣菜食べる…
涙でしょっぱい( ；∀；)
ぷーさんの肉はぷるっぷる
私のお惣菜は…………あっまた涙がww
生TKCの使い方がほぼトリュフ。オシャレが過ぎる 笑
約束された勝利の剣(あじ)
めっちゃ美味そう！！！
クリぼっちの夜中に見て後悔w
そしてTKCがイエローベアーの手でスライスされてるwww
生TKC…意味深
本日12月25日…
シチューと手羽先とかぼちゃのブリュレ
ぷーさんコースでイタダキマス。
結婚1000日記念を豪華にさせてくれる
ぷーさんに最大の感謝を。
やっば‼️
熊さんや…
これは…
夜中に見なくて良かったよ…
マッシュルーム立てるの好き
この時期にこの料理…！
クリスマスに作るしかない！🎅
サラッとしててお洒落なシチューだ
昨日、早々寝たから
遅れて今日！見てます💖
100コメ目⤴︎😁
おーにーくー
アルパカは関東圏でも安いので
プーさん今回食べた後の悶絶ボイス長めw
よほど至福の味なんでしょうね！
肉がプリンみたいに揺れるの見たことない
美味しそう過ぎ。
ヘーゼルナッツのデミソース？(耳が悪いw)
どこかの社畜の人が過剰反応しそうなぐらい、ぷるんぷるんだな
それにしても凄い肉、コレもお婆ちゃんの所のお肉ですか？もう肉からして絶対美味い
仕上げのスライスTKC！
せめて匂いだけでも、、、💦
包丁かっこいいですね
だめだ、よだれが止まらん・・・
いつも美味しい！ 頂いてます(*‘∀‘)
マジで最高に美味しかった
みんなも作った方がいいぜ
腹が減ったじゃねぇかくまァ！！www
シャム缶でいいからよこせぇ！
あの肉塊がこんなに縮むんだね
温かいものが食べたい季節～💗
もうたまりません♪単身料理がはかどります(;'∀')💗
こんばんわ！ こちらを拝見して早速作りました！
ただ、和牛すじ肉にして少し多めにしました
その為か、少し油っぽかったです
やはり、少し脂を落とした方が良かったのでしょうか
でも、すごーーーーくおいしかったです！
ありがとうございます！！！
最後のマッシュルーム、なんちゃってトリュフですね
TKC ってなんじゃ？
フライパンがプロが使うやつ!素人にはむずかしいかな😅
こんな時間（AM1:25）に見るんじゃなかった(笑)
これは上州和牛の内ヅラですか？
圧力鍋でも時短で同じ感じに仕上がりますか？
塊肉はもう言わずもがなだけど、最後の生マッシュちゃんスライスにはやられた～✨
今夜…作る🎵(⌒‐⌒)
絶対作ります！！！
とてもおいしそうで今年はぜひ作ってみたいです…！！
よろしければ教えていただきたいのですが、塊のお肉はどこで買われましたか？また、赤ワインのアルコールは煮込んでいるうちに飛びますか？もしくは、赤ワインを減らして水を増やしても問題ないでしょうか？
アルコールが分解しづらい体質なもので…教えていただけますと幸いです。
ちょうど１年前の動画だったんですね。今年のクリスマスにこれを作りました。ほほ肉、本当においしく出来上がりました！評判も良くて、特別な時の定番料理になりそうです。
このレシピで毎回おいしく頂いております。ありがとうございました。ひとつ質問なのですが、何故？、胡椒を使ったらダメなのか教えて下さい🍴
（๑✧∀✧๑）にく～～～～！
調理してる過程からもう旨そう
こ、これはっ❗️
絶対作らねば…🤤
お腹がなったです 🤤
かけるのは時間だけなのにこの最高に豪華で美味そうな物体は奇跡だ 娘が大きくなったらドヤ顔で作ってあげよう