白菜とベーコンの洋風白和え～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
白菜とベーコンの洋風白和え
96kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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白菜…40g
ベーコン…10g
バター…4g
白だししょうゆ…2g
粗びき黒こしょう…少々
みずな…3g
絹ごし豆腐…30g
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【作り方】
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①ベーコンは5mm幅に切り、フライパンに入れ炒める。
②みずなは1cm幅に切る。
③白菜は太目の千切りにし、さっと茹でる。
④フライパンにバターを入れ火にかけ、③を炒め、白だししょうゆ、粗びき黒こしょうを加え味を調える。
⑤ボールに水気を切った絹ごし豆腐を入れつぶし、①、②、④を入れ混ぜ合わせる。
⑥器に⑤を盛り付ける。
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1人分
エネルギー……96kcal
たんぱく質……3.4g
カリウム……146mg
リン……60mg
食塩相当量……0.6g
動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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