【おつまみ】カリカリベーコンのジャーマンポテトの作り方│マルコメ

    揚げ焼きしたほっくりじゃがいもとカリカリベーコンに、バター、液みそをからめてコクと旨みをプラス!おつまみに最適メニューです。

    <材料(2~3人分)>
    ■具材
    じゃがいも 2個(300g)
    ベーコン(薄切り) 4枚(50g)
    パセリ(刻み) 適量

    ■調味料
    (a)液みそ 料亭の味 減塩 小さじ2
    (a)バター 10g

    サラダ油 大さじ2
    黒こしょう 適量

    <作り方>
    ①じゃがいもは幅1cmの半月切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。
    ②フライパンにサラダ油、①のじゃがいもとベーコンを加えて中~強火にかける。
    ③時々全体を混ぜながら揚げ焼きし、ベーコンはカリッとしたら、じゃがいもはきつね色に揚がったら、順次網に取り出して油を切る。
    ④ボウルに(a)と熱々の③を入れて和える。バターが溶けて全体にからんだら、器に盛り付け、黒こしょう、刻みパセリを振る。

    ♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味 減塩
    https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_005/
    ♦︎公式サイトレシピ カリカリベーコンのジャーマンポテト
    https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_330/

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