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    Cod meunière recipes たらのムニエルレシピ

    お店レベルにこだわった鱈の塩焼き#料理 #料理動画 #献立 #簡単レシピ #魚

    View 8 Comments

    8件のコメント

    1. @oton.dining on

      是非作ってみて↓

      ⭐︎材料（家族4人分）
      ・鱈・4切れ
      ・酒・大2
      ・岩塩・小1
      ・薄力粉・大2
      ・サラダ油・大1

      ◎作り方
      1.鱈をバットに並べて酒をかけ、冷蔵庫に10分入れておく
      2.出てきた水分をペーパーでしっかり拭き取り、岩塩で両面味付け
      3.薄力粉を薄くまぶし、弱火で焼く
      4.焼き色こんがりでひっくり返して油をペーパーで拭き取る
      5.お皿に盛って完成✨

      ★ポイント
      ①酒で臭み消し
      ②ペーパーで匂いの元を取る
      ③岩塩で旨味倍増
      ④薄力粉で旨みを閉じ込める
      ⑤弱火でこんがり焼く
      ⑥匂いの元の油を拭き取る

      6個のポイントを全てやればお店レベルの鱈の塩焼きが作れます🤤
      やってみてね👍

    3. @藤田と on

      お疲れ様ですm(_ _)mいつも貴方が作る料理を参考にして作っています。頑張って下さい。

    4. @横山恵-w3b on

      うちの子も魚が苦手なので、レシピ参考にさせて頂いてます😊
      いつもありがとうございます‼️

    8. @高野美穂-g4u on

      鱈の種類なのかなー。
      でも、
      もう一回チャレンジしてみたいです。
      子供さんが、うまって言うんならきっと美味しいと思う😊