【おつまみ】やみつき半熟月見つくねのレシピ Egg chicken Meatballs recipe

【おつまみ】やみつき半熟月見つくねのレシピ Egg chicken Meatballs recipe

用意する物
水　　　　　　　600cc
玉子　　　　　　2個
鶏モモミンチ肉
玉ねぎ　　　　　４分の１
長ネギ
サニーレタス
塩胡椒
マヨネーズ　　　大さじ１
片栗粉　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　大さじ１
にんにく　　　　適量
ショウガ　　　　適量
檸檬堂orビール
(未成年の方はお茶)

まずは鍋に水600ccをバーして
グツグツ沸騰したら玉子を２つドボン
ポイントはしっかり転がす所や
６分間熱湯地獄にぶち込んだら引き上げて
今度は冷水地獄にぶち込んで皮剥いだるんや
ほんだら鶏モモミンチ肉を入れたボールに
玉ねぎ４分の１ 長ネギをザクザクして投入
塩胡椒とマヨネーズ大さじ１片栗粉を入れて
粘り気が出るぐらいまでマゼマゼする
マゼマゼ終わったらそれで玉子を優しく包む
(この時、初恋の相手の顔を思い出しながらすると良き)
いよいよ焼いていくで！
火力は中火、そして満遍なく焼き色をつけていくやで
ええ感じになったらフタして弱火でジュージュー
その間にタレ作りや
醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1
にんにくとショウガを刷ってグルグル
いよいよ仕上げるで
火が通った爆弾つくねに絡めていくんや！
最後に長ネギ入れて
サニーレタスの布団の上にダイブさせたら完成や！

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