皮パリパリ！ガーリックバターチキンステーキ/とても柔らかくてジューシー【鶏胸肉レシピ】#鶏むね肉 #節約レシピ

皮パリパリ！ガーリックバターチキンステーキ/とても柔らかくてジューシー【鶏胸肉レシピ】#鶏むね肉 #節約レシピ

弱火でじっくり焼き上げた鶏胸肉は肉汁たっぷりでとても柔らかく仕上がりました。淡白な鶏胸肉と醤油ベースのガーリックバターソースでご飯が進みます！

【材料1人前】
鶏胸肉　　　　１枚（370g)
塩　　　　　　小さじ2/3

〜ガーリックバターソース〜
ニンニク　　　３片
酒　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　大さじ１
みりん　　　　大さじ２
バター　　　　10g

※代用品について
海外で日本の食材が手に入りにくい場合、下記で代用いただけます。
酒＝ドライシェリー酒、辛口の白ワイン
みりん＝甘口の白ワイン
（※みりんより甘みが少なくなるのでみりん大さじ１に対し砂糖小さじ1〜2を足したものが良いと思います。もしくは今回の場合みりん＝砂糖で代用頂いてもOKです。）

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