【里芋×薬膳】おやつにもオススメ！里芋餅♪

【里芋×薬膳】おやつにもオススメ！里芋餅♪

潰すのがちょっと手間だけど…
もっちり、ねっとり美味しい里芋餅♪

★里芋餅
（材料）
里芋　大４個
片栗粉　大さじ２程度
醤油　小さじ１～
塩　ひとつまみ
海苔　１枚
油　適量

☆Japanese taro mochi
(ingredients)
・4 large iapanese taros
・About 2 tbsps starch
・1 tsp ~ soy sauce
・1 pinch salt
・1 sheets seaweed
・Oil

＜作り方＞
①里芋は蒸すか茹でて潰す。
②塩・醤油・片栗粉を混ぜて成形し、海苔で包む。
③油をひいたフライパンで両面焼いてできあがり。
（裏返したら蓋をして数分蒸し焼きにすると良い）

※味は薄めなので、調味料はお好みで加減してください。
できあがってから醤油をつけて食べても美味しいです。

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薬膳研究家　大坪律子です♪
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