[家族メニュー・幼児食 3歳頃から]フライパンでできる!鮭のちゃんちゃん焼き｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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なかなか食べてくれないお魚や野菜…お子さまの好きな味で克服してみませんか？
野菜もたっぷり摂れる北海道の「鮭のちゃんちゃん焼き」をフライパンで作りやすくアレンジしました！
材料を入れて蒸し焼きにして簡単に作れちゃいますよ♪
【フライパンでできる!鮭のちゃんちゃん焼き】
【ご当地グルメ旅 #2「鮭のちゃんちゃん焼き」（北海道）】
材料（約2人分）
・生鮭 2切れ*塩をひとつまみふる
・キャベツ 160g*ざく切り
・玉ねぎ 100g*くし切り
・じゃがいも 130g*薄切り
・しめじ 50g*石づきを切ってほぐす
・サラダ油 小さじ2
・A味噌 大さじ2
・Aしょうゆ 小さじ2
・A砂糖 大さじ1と1/2
・バター 10g
作り方
1.Aを合わせておく。
2.フライパンに油をしいて熱し、鮭を皮を上にして焼き、焼き色がついたら裏返す。
3.鮭の周りにキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを入れ、野菜の上に1のタレを乗せて、ふたをして中火で約10分加熱する。
4.蓋をあけて野菜とタレを絡め、鮭の上にバターを乗せる。
対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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