ほうれん草と豚小間のバターマスタード炒めのレシピ
栄養価高め！
ほうれん草と豚小間のバターマスタード炒めのご紹介です。
ほうれん草を加えてからは手早く調理しましょう♪
ほうれん草はサッと炒めるのがポイントです！
◎材料
ほうれん草・・・100g
豚小間肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
ニンニクチューブ・・・小さじ1/4
塩コショウ・・・適量
酒・・・大さじ1/2
粒マスタード・・・大さじ1/4
バター・・・5g
◎手順
①豚肉に塩コショウを振り揉みこむ。玉ねぎはくし切りに、ほうれん草はざく切りにする。
②フライパンにバターを加え熱し、ニンニクチューブを加え香りを出す。豚肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。全体に火が通ったら、ほうれん草を加えてサッと炒める。
④ほうれん草がしんなりしたら、酒、粒マスタードを加えて混ぜあわせ、最後に塩コショウで味を調え完成。