【グルテンフリー】濃厚すぎる豆乳クリームパスタの作り方｜VEGAN｜Gluten free rich cream pasta
「食を通じて、心と体と地球を美しく。」
Beautiful Sweets.です。
あなたのチャンネル登録・高評価 待ってます(^^♪
濃厚すぎる豆乳クリームパスタ
おいしそうでヘルシーそうな響きじゃないですか？
本当にその通りなんです。
豆乳なのに濃厚でトロトロなクリームソース。
キノコを良く焼いて味わい深く仕上げてるので
まるで生クリームを使ってるかのような錯覚すら起こします。
ぜひ作ってみてください！
材料
グルテンフリーパスタ 80ｇ
アスパラガス 1本
しめじ 20ｇ
しいたけ 1つ
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ２
白ワイン 大さじ１
自家製野菜ブイヨン液 大さじ２ なくても可
米粉 大さじ1/2
豆乳 120ml
作り方
1.アスパラを１ｃｍ幅、しいたけをスライス、しめじは石付きをとり、にんにくはみじん切りにします。
2.オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、にんにくを炒めます。
3.香りが立ったらしめじとしいたけを良く炒めます。
4.塩コショウで旨味を引き出したらアスパラを炒めます。
5.白ワインを入れて、アルコールを飛ばします。
6.自家製野菜ブイヨンと米粉を入れてしっかり炒めます。
7.豆乳を入れて、米粉をなじませます。
8.とろみが付いたら茹でたパスタを加えます。
9.混ぜてお皿に盛って出来上がり♪
Ingredients
80g Gluten free pasta
1 Asparagus
20g Shimeji
1 Shiitake
A piece of garlic
2 Tbsp olive oil
1 Tbsp white wine
1/2 Tbsp rice powder
120ml Soy milk
ASMR版の動画はZOWAへ
https://zowa.app/recent
Instagram
https://www.instagram.com/vegan_arbo_sweets/
ブログ
https://www.beautifulsweets.net/
Twitter
Tweets by vegan_arbo
お仕事のご依頼
https://www.beautifulsweets.net/lp/
使ってる撮影機材
カメラ
・Nikon D5500
https://a.r10.to/hVSNzu
レンズ
・SIGUMA 17-50mm 1:2.8 EX DC OS HSM
https://a.r10.to/hVOfh1
マイク
・RODE Video micro
https://a.r10.to/hMvVsr
・AudioTechnica ステレオマイクロホン AT9946CM
https://a.r10.to/hywoq0
・TASCAM DR-40
https://a.r10.to/hyyN0B
三脚
・SLIK500G-ⅡM
・SLIK PRO-MINI
動画編集ソフト
・DaVinci Resolve 17
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/davinciresolve/
Music
CORD/月へ続く道/すもち様
https://dova-s.jp/