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材料(1人前)
熱々のご飯 1杯(180g~200g)
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 ふたつまみ
サラダ油 大さじ1/2
豚バラ薄切り肉(1cm幅に切る) 60g
砂糖 小さじ1
料理酒 小さじ1
醤油 小さじ1
卵(溶いておく) 1個
長ネギ(微塵切り) 1/4個
味の素(お好みで) 4振り
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26件のコメント
これ作りました！！美味すぎて飛びました😊
すごい！お勉強します
作りましたがすごすぎる。
人生で圧倒的に1番パラパラなチャーハンできました！！！！おいしすぎて飛んだ
今度はエビもいれてみる
ご飯に油でコーティングするのは賢い
食べなくてもウマッチョ😊
これ、絶対美味しいヤツ。。。
そうか！ゴマ油でご飯を先にコーティングするから 卵は先に炒めても大丈夫なのか！
パラパラにするために🍚に卵を絡ませて炒める事ばっかりしてた
これは嬉しい動画！
炒飯失敗する人って、動画でも言ってるみたいに油の量が少なすぎるんだよね。
それを気を付ければ別に先に油を混ぜたりしなくてもいいよね。
卵を先混ぜする人もいるみたいだけど、それも油の加減や火の加減ではぼそぼそな炒飯になるよね。
ただ、ごま油は若いうちはいいけど、胃にもたれるから本来は香り付けに最後に垂らすくらいが丁度いいんだよね。
まぁ、動画の彼くらい若い方ならいいかもね。
本当に簡単なパラパラ炒飯の作り方動画私もあげてみようかな。
ありがとうございます(^-^)おいしそうですね
こんばんわ。
久しぶりに拝見したんですが、キッチン新しくなってるね！！
作るがわの事を考えてレシピを提供してくれて嬉しいわ。
昨日は ちくわ丼 今日のお昼はこのチャーハン❤
毎度お世話になっております😊
本当にしっとりパラパラ😆
おいしい!
そして思ったより油っぽくない!
すき焼きのタレでも使うのかと思った
油大さじ1/2が凄く少なく感じる
多分いつも大さじ4か5いってる
どうなのかな〜体調は？
イヤイヤ、マチョマチョ料理作ってまってるでぇー😊
4人前で作ったら全然この色にならなかった😢
ですわねwww
炒飯いつもベチャッとさせてしまって苦手なんだけど、このレシピは作ってみようと思います！
鶏もも肉を刻んで作ってみましたが、うま~~~！！！すぎて変な踊りしちゃいました。
黒チャーハンは金沢の名店のシェフが衝撃を受けて自分の店でもレシピ作ってやってたな何処から参考にしたって言ってたっけな。
美味しかった！
だれウマさん、こんにちは！！
なんか極チャーハンは、思ったより、色が全然違うし、見た目は、味濃そうなんだけど、美味そうに見えるよね👌。黄色めなのかと思った。
簡単だし、パラパラの美味しい炒飯です！
美味しかったです！材料量あってるし味もいいけど動画のような濃い色にならないです🥲なんでだろう
申し訳ないけど、マジで口に合わなかった、甘いチャーハンアカン
作りました！！動画がとても分かりやすくて上手く作ることができました; ̫ ; ご飯を入れるタイミングが遅くなってしまったので次作る時は気をつけたいです！