【ゆっくり料理】ふわとろたまごのカツ丼が最高すぎた!!【リクエスト】

【ゆっくり料理】ふわとろたまごのカツ丼が最高すぎた!!【リクエスト】

ご視聴ありがとうございます！
今回は知人から豚ロースの
ブロック肉をいただきましたので、
ふわとろたまごのカツ丼を
作ってみました！

【材料】
玉ねぎ　　　　　1/2個
白ネギ　　　　　1/2本
豚ロース　　　　2枚
水　　　　　　　500㎖
卵　　　　　　　2.5個
醤油　　　　　　大さじ3
みりん　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　大さじ3
オリーブオイル　大さじ1

※和風だし
昆布だし　　　　小さじ1/2
いりこだし　　　小さじ1/2
焼きあごだし　　小さじ1

※水溶き片栗粉
片栗粉　　　　　大さじ2
水　　　　　　　大さじ3

※揚げ衣
薄力粉　　　　　適量
卵　　　　　　　1/2個
パン粉　　　　　適量

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To everyone who supports us！(*‘∀‘)ﾉ

Before putting the ingredients
When boiling rice
Moisture has evaporated
If you feel uneasy
Add water to adjust.

【recipe】
1/2 onion
1/2 green onion
2 pieces of pork loin
Water 500㎖
2.5 eggs
3 tablespoons of soy sauce
Mirin 3 tbsp
Sake 3 tbsp
1 tablespoon of olive oil

* Japanese style
Kelp 1/2 teaspoon
Iriko 1/2 teaspoon
Grilled chin 1 teaspoon

* Water-soluble potato starch
Potato starch 2 tbsp
Water 3 tbsp

* Fried batter
Soft flour, appropriate amount
1/2 egg
Bread crumbs, appropriate amount

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◇参考・他：
　✻レタスクラブ
　 ・きつね色とは
　　⇨https://www.lettuceclub.net/recipe/dictionary-cook/177/

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✻立ち絵素材製作者「都田太郎」さんの加工素材を使用。
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　＊この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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　　⇨https://amachamusic.chagasi.com/
　＊DOVA-SYNDROME 様
　　⇨http://dova-s.jp/
　＊効果音ラボ 様
　　⇨https://soundeffect-lab.info/

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