鶏胸肉とピーマンのオイスター炒め丼の作り方 【男飯】
■ 材料(1人分)
ご飯 1合
鶏ムネ肉 100g
ピーマン 2個
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
(A)
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
(B)
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
■ 手順
1. 鶏ムネ肉、ピーマンを細い千切りにする。
2. 鶏ムネ肉に(A)を揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
3. フライパンに油を引いて肉を炒め、火が通ったらピーマンを加えて炒める。
4. (B)を加えて軽く水分を飛ばしたらご飯にかけて完成！
鶏肉にピーマン。
味付けもいたってシンプル。
手間と言ったら鶏肉を細く切るくらい。
これを作らずして何を作るというのか！
炒めた肉をご飯にぶっかけ、味が絡んだ白飯と共にいただいちゃいましょう！
ごちそうさまでした！