10分で完成！ひとり分レシピ【ご飯がすすむ！鶏むね肉の胡麻照り焼き丼】

10分で完成！ひとり分レシピ【ご飯がすすむ！鶏むね肉の胡麻照り焼き丼】

#丼#10分レシピ#簡単レシピ#ヘルシーレシピ

鶏肉の胡麻照り焼き丼｜Chicken sesame teriyaki rice bowl

A
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ごはん　　　　1膳分
鶏ムネ肉　　　100g
刻み海苔　　　適宜
貝割れ大根　　適宜
片栗粉　　　　大さじ1
油　　　　　　小さじ1

B
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醤油　　　　　小さじ1/2
酒　　　　　　小さじ1
おろし生姜　　少々

C
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醤油　　　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
砂糖　　　　　小さじ1
白いりごま　　大さじ1

作り方｜How to make
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1　鶏むね肉はそぎ切りにし、ポリ袋に入れてBを揉み込む。
　 片栗粉入れて鶏肉全体にまぶす。
2　フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。
　 焼き色がついたらCを加えて絡める。
3　丼に持ったご飯に刻み海苔を散らし、鶏肉を乗せる。
　 仕上げに貝割れ大根を添える。

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ポイント｜Point
鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかい食感に！
ポリ袋を活用して洗い物も少なくなります。
片栗粉をまぶして焼くことで肉汁が閉じ込められて鶏むね肉でもしっとりと仕上がり、
タレもよく絡みます。
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ジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得したこともある
タレント/モデルの若林翔子が、
料理をこよなく愛する料理研究家/フードスタイリストの鈴木茜、
栄養士/フードコーディネーター/食育アドバイザーの高橋真希とともに
気取らず作れる 本当においしい料理と料理に役立つヒントを紹介します
毎日のこんだてに ちょっと特別な日のおもてなしにも大活躍する料理動画です

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