【カツオのカルパッチョ】さっぱり爽快なZIMAに合わせたい簡単＆極ウマおつまみ！#shorts

【カツオのカルパッチョ】さっぱり爽快なZIMAに合わせたい簡単＆極ウマおつまみ！#shorts

ZIMAと刺身の相性もバッチリ！
レミたんが体を張って
カツオのカルパッチョを作ります！
https://www.hakutsuru.co.jp/yamada/fun/recipe/04.html

カルパッチョの爽快さと
ZIMAの爽快さがダブルで味わえます！
みなさんもぜひお試しください！

◆ZIMA　https://zima.jp/

【材料】
鰹の刺身（さく1/2本）
玉ねぎ（小1個）
大葉（2枚をみじん切り）
おろしにんにく（小さじ2）
おろししょうが（小さじ2）
枝豆（塩ゆ、14～18粒程度）
レモン（1/2個）

（a）
オリーブ油、醤油（各大さじ1）
塩、こしょう（少々）

【作り方】
１）鰹は血合い部分を少しそぎ、たたきより薄く、5mmの厚さに切る。
２）玉ねぎは薄切りにして、水に浸して絞り、辛味を減らす。
３）大葉、おろしにんにく、おろししょうが、（a）を混ぜ合わせ、（1）にかける。
４）器に（2）を広げ、（3）を並べ、上から塩ゆでした枝豆を散らす。
５）お好みでレモンを搾る。

#zima #ジーマ #白鶴