【マグロ丼の作り方】

【マグロ丼の作り方】

【レシピ集（写真付き）】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました！

□詳しくはコチラから↓
https://note.com/eiji_cook

【マグロ丼】
【材料】2人前
マグロ（刺身用 切り身）150g
ご飯　適量

□薬味
ねぎ　適量
大葉　2枚
海苔　適量
わさび　少々

□漬けだれ
醤油　大さじ3
グラニュー糖　大さじ2/3（小さじ2）

【材料】
1.醤油とグラニュー糖を混ぜ合わせ、マグロを5分程漬ける。
※今回はすっきりした甘味のグラニュー糖を使用しました。無ければ、他の砂糖でもOK！

2.薬味のネギと大葉を刻み、サッと水に潜らせ、水気をとっておく。

3.炊きたてのご飯の上にマグロの漬けを乗せ、薬味を添えれば出来上がり！

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