【ホットクック】 なすとむきエビのレモンバジル炒め

【ホットクック】 なすとむきエビのレモンバジル炒め

#ホットクックレシピ #エビ #なす

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●なすとむきエビのバジルレモン炒め

〈材料〉
⚫︎むきエビ・・・・・・150g
⚫︎なす・・・・・・・・2本
⚫︎レモン・・・・・・・1個
⚫︎オリーブオイル・・・10cc
⚫︎鶏ガラスープ・・・・50cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎バジル・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎ブラックペッパー・・お好みの量

〈作り方〉
❶なすは縞目に皮をむき、縦半分に切り半月切り、レモンは半分に切り、半分は薄く半月切り、残りは取っておく
❷鍋に全ての具材を入れ、鶏ガラスープ、バジル、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹半分残しておいたレモンを絞り、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成