【DIY•カレールー】めちゃくちゃ美味かった！ #shorts
カレールーをDIYしたらめちゃくちゃ美味しかったので思わず動画にしてしまった。それだけです。
【ルーの材料】(5皿分)
バター 60g
小麦粉 60g
カレー粉 大さじ2 +カレーに合いそう香辛料を少々
コンソメ 大さじ3
【作り方】
①フライパンでバターを弱火で溶かしてから、小麦粉を投入。
②中火で焦がさない様に炒めてキツネ色になったらカレー粉を投入。
③予め作っておいたコンソメスープを入れて混ぜ柔らかくする。
④これをご家庭のいつものカレーを作る時の市販のカレールーを入れるタイミングで代わりに鍋に入れる。
⑤いつもの様に煮込む。
激うまだ❗️
1件のコメント
【自分用】材料と作り方を概要欄に記載。
カレー粉に追加でガラムマサラやターメリックや台所にあったカレーに合いそうな香辛料を小さじ1程度お好みで入れた。
コンソメを湯で溶かしたスープを予め作っておいた。
美味すぎて1人で3皿食べちゃった。
記憶に残る昭和の味かな。