塩もみ簡単！合い挽きたっぷり【キャベツメンチカツ】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●キャベツメンチカツ

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
春キャベツ・・・・1.5枚(150g)
新玉ねぎ・・・・・1/2こ(100g)
合い挽き・・・・・180g
たまご・・・・・・1/2こ
フリルレタス・・・2枚(20g)

🥣調味料/2人分
塩・・・・・・・・2ふり
塩こしょう・・・・1ふり
パン粉・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・大さじ1

-バッター液-
たまご・・・・・・1/2こ
薄力粉・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・大さじ1/2
パン粉・・・・・・100ml

🍳作り方
①春キャベツを小さくきざむ。
②新玉ねぎを粗めのみじん切りに。
③ボウルに春キャベツをうつす。
④塩をもんで出てきた水分を搾る。

⑤合い挽きに塩こしょうを振る。
⑥切った野菜・調味料を混ぜる。
⑦カタチを整えて揚げる。
⑧盛り付けて完成。

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