【KALDIつまみ】きざむ！あえる！完成！5分で『サルサ乗せオイルサーディン』 カルディ
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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■オイルサーディンのフレッシュサルサのせ
材料：2人分 調理時間：5分
オイルサーディン 1缶
トマト 1/2個
ピーマン 1/2個
玉ねぎ 1/8個
塩 少々
白ワインビネガー 小さじ1
バゲットの薄切りやクラッカーなど 適量
作り方：
１、オイルサーディンは油を軽く切る。
２、トマト、ピーマンをヘタを取り除いて粗みじん切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
３、２の野菜をボウルに入れ、塩、白ワインビネガーを加えて和え、１のサーディンにのせる。
※シェリービネガーを見つけたら、ぜひシェリービネガーで作ってみると最高にオイルサーディンに合います！
※サルサにパクチーやパセリのみじん切りを加えるとさらに美味しさUPです♪
※塩焼きにしたイワシやアジにこのサルサソースをかけても美味しいです。その時はオリーブオイルをたらりとかけてください