【キノコは焼き方１つで格段に旨くなる】ヘルシーなのにボリューム満点な『鶏むね肉とエリンギのバタポン炒め』の作り方。
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■一緒に作りたいレシピ■
卵スープ：https://youtu.be/HvYMELvmwtE
酢玉ねぎ：https://youtu.be/3wI52oMGQ20
やみつき大根：https://youtu.be/gDfEAsP5Dsg
⏬〜材料〜⏬
エリンギ ２パック(２００g）
鶏むね肉 ４００g
（塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ１）
有塩バター ２０g
ぽん酢醤油 大さじ２
胡椒 ゴリゴリ
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#鶏むね肉
#エリンギ
#バタポン
29件のコメント
こりゃめし泥棒だよと料理する身には痛感する美味しさを想像します。そしてそれ以上に興味深いのが剥いだ鶏皮の使い道。左党はカリカリに焼いて酒のつまみとするところですが、まさかの味噌汁の出汁にとは！豚汁の鶏版みたいな旨みを想像します。
昨夜のLive配信で鶏むね肉のレシピを聞いていたので、仕事帰りにエリンギ買ってきました！
明日作ります！
鶏胸肉レシピありがとうございます。
さくらさんの「ぐまぁ」が面白くてつい真似してしまいます（笑）
鶏皮の味噌汁は斬新ですね！
今度やりたいと思います！
いつも大変参考になってます、本当にありがとうございます♪
材料が全部ありますので明日必ず作りますね🙋私の大好きなポン酢とバター又朝早く起きますので涼しい時間に下準備を済まして食べる前にフライパンで作りますね🙋🌸さん有難うございます🙇楽しみですょ。明日が🎉❤😊
美味しそうだなぁ
試して見ますね さすがです
昨日のオンラインで期待していました。
エリンギ、鶏むね肉、栄養もたっぷり。
免疫力もあって、ご飯がすすむ君😋
お願いがあります。私はさくらさんの「ぶちこみます」の大ファンで、それが聞けないと寂しい思いをします。是非とも、毎回入れてください。^^;
美味しそうエレンギ好きです😂作りたい感謝🤗🙏
さくらさんのレシピ、笑顔溢れちゃいますね〜😊✨
トング使わずに直接触るんかい！感
むね肉ストックあるのでエリンギ買って作ります😊さくらさん、いつも参考になるレシピありがとうございます😊
さくらさん、お上手ですね。😂
めっちゃヘルシーですね🎵今日の夕飯はこれに決まり✌️
まだまだ暑いけど、そろそろキノコ食べたいです。あしたエリンギ買ってきて、コレ作りま〜す☺️
保存しちゃった🤗いつも時短、のレシピ助かります
久しぶりに動画を見たのですがさくらさん痩せました？
エリンギはあまり買ったことがないですが、今度試してみます。
さくらさんの安定した穏やかな口調、聞きやすくてとてもいいです。
さくらさん！作ったよ～👍😍凄く美味しくて、モリモリ食べていたら、我が家のオクレさんが、横取りしていました😭😭ワンコも唸る美味しさ👍🥰😍いつも本当に有難うございます😊
あ！さくらさん同じ！バターの容器！
しかも蓋で切れるから本当に便利ですよね😊
買って良かった一番のものです❤
トング欲しいです😊！
胸肉もエリンギも大好きなので週末ゲットしてきたいですー✨ヘルシーでおいしそう💕
皮のお味噌汁も良いですね😍食べてみたいです
今度作ってみまーす👌👌
鶏皮の出汁のお味噌汁、ビックリしました！
炒め物も合わせて是非やってみたいです~（≧∇≦）
今晩作りました。エリンギ大好き息子に好評でした😊
家族がポン酢食べれなくて、ポン酢の代わりだとなにがいいんだろう？お醤油でいいかな🥲🥲
夕飯に作りました☺️
鶏肉は随時、(ササミ)(鶏胸肉)(鶏もも肉)は冷凍庫にストックしていてるので旦那が
「今迄、エリンギを使った料理で1番、美味しいエリンギや」って
言われました✌
美味しく頂く事が出来ました🥰
ご馳走さまでした🙏🏻
美味しかったですー！
簡単でした！ありがとうございます😊❤
具材😅を先に煮ると水っぽくならなくて感動しました。牛蒡と生姜の香りで何杯もいっちゃいました。(^_^;) お肉多めにしたらタンパク質摂取量も増えそうだし、卵かけたらより美味しくいただけそう。(^^)
いろんなレシピ動画みてて、分量と火加減や焼き加減を補足説明にも入ってない動画があるのでとても丁寧な説明で好感触でした
ひとつだけ言わせてもらうと、せっかく顔出ししてるのだからもう少し表情に変化をつけて豊かにしたほうがもっと好感度があがると思いました
最近はきのこ類にハマっていてエリンギをどう料理すれば良いのか探していてこの動画にたどり着きました。
かなり大きめにカットするんですね。今日の晩ご飯にチャレンジしてみます。
いつも動画ありがとうございます。