かぼちゃのサラダ　糖尿病食

かぼちゃのサラダ　糖尿病食

①かぼちゃを適当な大きさに切る。
②耐熱容器に入れ、ラップをし500wのレンジで10分～15分温める。
③玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは一口大に切る。
④温めたかぼちゃをマッシャーでつぶす。
⑤④に材料と調味料を混ぜ合わせる。
⑥器に盛る。