疲れたアナタに！体が温まる鶏つくね鍋 #Shorts

疲れたアナタに！体が温まる鶏つくね鍋 #Shorts

鶏つくねはホクホクでとっても美味しく、生姜が効いているので体を中から温めてくれます😊
ぜひ疲れた日にお召し上がり下さい👍

なお、キャンプ飯として紹介しているためメスティン(飯ごう)や固形燃料を使用していますが、普通の鍋やコンロでも作れます。

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■材料
[つくね材料]
鶏ひき肉　100g
おろしショウガ　小さじ1
片栗粉　小さじ1
酒　小さじ1
塩　少々
コショウ　少々

白菜　100g
白ネギ　10㎝
しいたけ　2本
春雨　10g
水　300ml
鶏がらスープの素　小さじ1
酒　小さじ1
おろしショウガ　小さじ1
ごま油(お好みで)　適量

■作り方
①白菜は一口大に、白ネギは斜めに切る。
②しいたけは石づきを切り落とし、余裕があれば飾り包丁を入れる。
③ビニール袋に鶏ひき肉と塩をいれて軽く粘りが出るまで混ぜ合わせる。
④③に酒、おろしショウガ、片栗粉、コショウを加えて混ぜ合わせる。
⑤メスティンに白菜を入れ、鶏つくねをスプーンで形を整えながら入れ、空いたスペースに白ネギとシイタケを入れる。
⑥鶏がらスープの素、おろしショウガ、酒、水を加えて蓋をし、固形燃料に火をつけてメスティンをのせる、上に重石をのせる。
⑦火が消えたら蓋を開け、春雨を入れて指定の時間待つ。お好みでごま油を少量垂らす。

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■BGM
Artlst(アートリスト)より取得。下記URLより登録すると2か月分延長できます。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
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