トマトたっぷり無水チキンカレー

トマトたっぷり無水チキンカレー

トマトの水分を活かしつつ、ママレードを隠し味にした簡単シンプルかつウマな逸品🍅

■材料
サラダ油　大さじ３
玉ねぎ　大1個
マリネ
　- 鶏もも肉　500g
　- プレーンヨーグルト 100g
　- 塩　小さじ1.5
　- ニンニクチューブ　2cm
　- ショウガチューブ　2cm
　- ガラムマサラ　小さじ1
クミンパウダー　小さじ3
カルダモン　小さじ2
パプリカ　小さじ1.5
ターメリック　小さじ1.5
ママレード　小さじ2
トマト　2個

■下準備
マリネの材料を全てボウルに入れ、30分（できれば1日）漬け込んでおく。

■作り方
1. 材料を上から順番にフライパンに入れ、蓋をして弱めの中火で45分間煮込む
2. 蓋を開けて弱火で5分ほど加熱したら完成