蒸しなすのごま酢あえ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『蒸しなすのごま酢あえ』
さっぱり食べやすい♪
【材料（2人分）】
なす 中2本
——-A——-
すりゴマ 大さじ2杯
砂糖 大さじ1/2杯
酒 大さじ1/2杯
塩 少々
水 大さじ1杯
—————–
酢 大さじ1/2杯
みょうが 1個
【作り方】
1. なすはへたを除きます。縦半分に切って、さっと水にさらします。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで(2人分の場合)３～４分加熱（５００Ｗ）します。さめたら縦４～５等分に切ります。
2. 小鍋にＡを合わせ、中火で混ぜながら汁気がなくなるまで煮つめます。さめたら酢を加え、なすをあえます。器に盛ります。
3. みょうがを薄切りにして水にさらし、水気をきってのせます。
【コツ】
皮が厚いものは、ところどころむくとよいでしょう。時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。
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