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鶏もも肉のオイスター炒め
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は鶏肉を使った炒め物です。
オイスターソースはご飯とメチャクチャ合いますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
鶏もも肉 1枚
酒 大さじ1
豆苗 1袋
しめじ 1株
ごま油 適量
水 50ml
ごま 適量
糸唐辛子 適量
A 焼肉のたれ 大さじ1
A みりん 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
作り方
1 鶏もも肉を20等分程にし、酒に5分漬け込む
2 豆苗の根元を切り、さらに2等分に切る
3 しめじの石突きを切り、ほぐす
4 フライパンにごま油をしき、1をさっと炒め、2、3、水を入れ、蓋をし約1分蒸し焼きにする
5 Aを入れ水分が飛ぶまで炒める
6 お皿にもり、ごま、糸唐辛子を盛り付ける
ワンポイント👌
とりもも肉がない方は鶏胸肉でもOK!!🔪
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