【簡単】豚肉の味噌漬けの作り方｜人気の豚肉レシピ♪プロ直伝！焦げないコツ
今日は「豚肉の味噌漬け」のレシピをご紹介します。
豚肉の旨みが味噌と絶妙に調和し、ジューシーで美味しい一品です♪
夏の疲れを吹き飛ばす、白米にぴったりのおかずレシピです。
是非皆さんも作ってみてくださいね！
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▼材料
豚肉 4枚（150g）
＜調味料＞
味噌：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：小1
砂糖：小1/2
にんにく：1/2片
生姜：1/2片
＜その他＞
ガーゼ（豚肉を包めるくらいの大きさ）：1枚
▼ポイント
豚肉のスジに３か所ほど切り込みをいれると焼いた時丸まらない！
漬けすぎないようタレの量に注意する
漬け時間は４時間～がおすすめ（時間がないときは1時間でもOK）
火をつける前のフライパンに豚肉を並べる
中火の弱火で見守りながら「裏」「表」２回ずつ焼く
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▼関連動画
【保存版】豚の生姜焼きの作り方
【保存版】ぶりの味噌煮の作り方
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18件のコメント
ご飯が進む、とっても美味しそうなおかず😭❤️❤️
今日もありがとうございました！
美味しそうです！やってみます☺️ありがとうございます！
この有難い動画だけで白飯三杯食える。
今まで分厚い（とんかつ用）の豚肉を使っていました😓
もう少し薄いほうが焦げす味も浸みそうですね😄
ラップじゃなくてガーゼを使うところがコツですか？
暑いときは豚肉のビタミンBがよさそうですね～美味しそう♥
腹が減ります…白米が進みますね
かわはらさんの動画観ると気持ちがホッコリします❤
美味しそうですね😋
作ってみます😊
焦がす自信しかなく避けていた味噌漬けが、得意料理へ変わる自信がつきました。ありがとうございました。
맛있겠어요 🎉
豚肉の味噌漬けは、スーパーでしか手に入らないものとばかり思っていました。
自分で出来るならもう早速作りたいです！主人がとても好物なので、明日にでも作ろうかと思います。
質問なのですが、豚ロース以外の部分でも作れるでしょうか？
味噌漬けはコゲないようにがポイントですね😊作ってみます💪
リクエストです。デリッシュキッチンのレシピどれか参考にしてほしいです。
おいしそう！作ってみます
概要欄の材料にお醤油がないのですが、お醤油もいれますよね？
川原さん💛こんにちは😊☀️暑いですね😵
残暑お見舞い申し上げます🙇🍀
豚の味噌漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。
お昼休みにこちらのチャンネルの動画をチェックして翌日の献立を考えます。
常備菜を作っておいたら
每日の献立に頭を悩ませずに済むようになりますよね。
お母さんお久しぶりです♪
このレシピ、覚えやすそうでいいね、
いつも素敵なお料理ありがとう🎉声と話し方が大好き💞