絶妙な味と食感！ハム卵巻きポテトサラダコロッケの作り方

絶妙な味と食感！ハム卵巻きポテトサラダコロッケの作り方

ポテトサラダを薄焼き卵とハムで巻いた美味しいコロッケの作り方を紹介です。コロッケに合うポテトサラダを作り、ハムと薄焼き卵で巻きパン粉をつけて揚げる一品です。特に難しい事もなく作り方も簡単だと思います。味は軽い食感で、とても美味しくなっています。

14個以上は作れるレシピになっていますが、余ればおかずとしてポテサラをいただく事もできます。

中農ソース系はあまり合わないと思います。醤油系がおすすめです。

（材料）14個
じゃがいも・・500g（男爵）
玉ねぎ・・・・1/4
人参・・・・・30g
ハム・・・・・16枚

（味付け）
コンソメ・・・1個（固形）
砂糖・・・・・大さじ1半強
塩・・・・・・小さじ半分
黒胡椒・・・・小さじ1/3
酢・・・・・・大さじ1
バター・・・・10g
マヨネーズ・・35g
フレンチドレッシング40cc

（薄焼き卵）
全卵・・・・・7個
水・・・・・・20cc
塩・・・・・・3つまみ

（バッター液）
水・・・・・・90cc
全卵・・・・・1個
薄力粉・・・・80g

（醤油ソース）1人前
醤油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・少々
黒胡椒・・・・少々

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