【見ないと損する】人気１位は？食べて健康！免疫力上がる健康料理たち｜
見なきゃ損するレシピたち！
２０２２年に大人気だったレシピや献立！
まとめてみました〜〜〜！！
まずはパート１です！
【ブロッコリー＆チーズ】
①ブロッコリーはよく洗ってざく切りにする。
②蓋付きのレンジ容器に入れてオリーブオイル小さじ1塩少々を回しかける。よく混ぜる。
③蓋をして２〜３分加熱。よく混ぜてチーズを乗せ、蓋をせずに２分加熱する。
【白菜と豚肉の旨煮＞】（中華丼）・・・使う順に書いてます
ごま油・・・大さじ１強
生姜のすりおろし・・・小さじ１〜２くらい（温まります）
豚肉うすぎり（豚バラなど）・・・適量 ・・・今回は１５０g
塩・・・少々
白菜・・・大きいの３〜４枚（フライパンに入るだけ使っても）
・・・芯は１㎝の角切り、葉はざっくり切る
しいたけ・・・３〜４枚
かまぼこ・・・適量
日本酒・・・大さじ１
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１ 〜２（野菜の量によって加減してね）
※ナンプラーを使うこともあります
片栗粉・・・適量
醤油・・・適宜
①フライパンで油とニンニク、生姜を入れ弱火で炒める。肉を炒める。軽く塩をする。
②切った野菜を入れて油を回す。日本酒と鶏がらスープまわしかける。
蓋をしてシナッとするまで蒸し焼きに。
③蓋をとって水溶き片栗粉を回しかけてよく混ぜる。
＊水を加えないので野菜の味が濃厚ですよ〜！
今回はアレンジしやすいように材料を減りに減らして作ってますが、
お好きなものを入れて作ってね〜。
＊動画で使ってるフライパン（蓋付きでIH可）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700180358889335
ガス火専用（蓋なし）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700180359287848
＊生姜の保存方法の動画
【焼きしゃぶサラダ】（豚しゃぶサラダ）
４人分
豚バラ（肩ロースでも）しゃぶしゃぶ用・・・３００g
≪合わせ調味料≫
ポン酢醤油・・・・大さじ４(６０ｃｃ）
ごま油・・・・・大さじ1
ゆず胡椒・・・小さじ1/3・・・好みで増減
白すりゴマ・・・･大さじ２〜３
グリーンリーフレタス・・・１個（丸ごとたっぷり使います）
青じそ・・・１０枚
カイワレ大根・・・１パック
ベビーリーフ等を好みで
＊お肉の味が濃いので野菜はたっぷり用意してね
① 野菜は洗ってよく水気を切る。レタスと大葉は食べやすく手でちぎる。
※サラダ野菜の水気はしっかり取るのが基本です！
② フライパンに油を引かずに豚バラを入れ、中火でじっくりと炒める。
肉から脂が出てきたら（脂が多かったら軽く拭き取る）、合わせ調味料を入れて軽く炒める。
③ 野菜を全てボウルに入れ、②を熱いうちに上から乗せ、全体をざっくり混ぜて完成。
※熱々のお肉を混ぜると野菜がしんなりとしていくらも食べれます！
必ず食べる直前に豚バラを野菜にあえてください！ 野菜から水が出てしまいます〜。
※ご飯にも合いますよ〜。
0:16 ブロッコリー＆チーズ
3:24 中華丼
14:30 焼きしゃぶサラダ
＊カボチャの煮物のショート動画はこちら
＊私が買ってるしらすやちりめんじゃこ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700152457102392
＊ティファールのみじん切り器
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＊ねこぶとろろ
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21件のコメント
年末の総集編！これ助かります〜😂
こんばんは。
私も、動画を見てて、ピストルヌードルと片栗粉のフリフリ買いました。メッチャ便利です。元気ママのアバウトな感じがいい！野菜の料理が多いのもいい。細切り鍋は我が家の定番になりましたよ。
こんばんは🎄🤗
元気ママさん動画配信最初が、ブロッコリーのチーズ動画でした。朝昼晩ごはん🍚おかず悩んでいた時に元気ママさん料理動画配信おかげでレパートリー増えました感謝です。寒くなって来ましたねご自愛くださいね❄️
そうかぁ…玉子とじって、こうすればいいのかあ💡。
冷凍保存ですね。
きのこ蒸しって単品で食べても食べごたえないので、眼中にありませんでした。
八宝菜も、母が具沢山で作ってたので、何故かハードル高い料理の位置付けでした。
蒲鉾美味しそう🤗
世の中のクリスマス･年末年始ムードが、両親亡くした今年、辛くて仕方なかったけど、ちょっと元気出ました🥺。
八宝菜、自分の為に頑張って作ります。作れそう
有難う😿、ママ。
全部美味しすぎて今年本当にお世話になったお料理ばかり❤家の食卓は元気ママさんのおかげと言っても過言ではないです😂これからもよろしくお願いします😆
元気ママさん素敵❤
先生に出会えて良かったなぁとつくづく思います。
キッチンに立つのが楽しくなり自分だけのお昼にスパゲティサラダや焼きしゃぶサラダは毎日のように「好きな野菜を好きなだけ」の精神で！
柚子胡椒ドレッシングは最高で何でも合います😄
これだけ食べればダイエットになるのに、このサラダご飯に合うんです😂
野菜たっぷりで美味しい料理、本当にありがとうございました！
去年の末辺りにこのチャンネルを見つけ、そこから私の料理人生が変わりました。
シンプルな味付けでこんなに美味しい！！
また来年も楽しみにしています！
ママさん
ありがとうございます😊
私は漬物も好きなんですが
そういうものもありますか
あったら教えてくださいm(_ _)m
ママさん！お疲れ様です😊‼︎
配信ありがとうございます✨
今回の😆お料理全て作ってみます↑↑
どれも美味しくって身体にいいものばかりです👌‼️
ブロッコリー作ってるんですね😆
僕もチャレンジしてみよっかな💦
焼きしゃぶサラダ大好き💕元気ママのおかげで、うちの定番メニューになりました🎉このために柚子胡椒常備😊
ブロッコリー&チーズ
1番好きな食べ方です❤
最近登録しました！めちゃめちゃ簡単で美味しそうです。さっそく娘達に今日作ります♫
1年の締めにバズり動画特集、嬉しいです❤みたことある動画も、ワンポイントなど改めて気付けたりして、定着します😊
お料理や食べるシーンの合間のご自宅の様子も、お宅に行ったみたいな雰囲気を感じられて素敵です🎉
いつも元気ママ見てます！
こちらも元気に慣れる重思いで料理作らせてもらっています😊
こんばんは！
昨年末にこちらのレシピに出会い、これは絶対美味しい！ゆず胡椒好きな母と一緒につくらなくては！と思い、お正月の帰省時に一緒に作りました。すごく美味しかったです♪
母も大絶賛で「うちの定番レシピにする！！！」と言っていました。私も定番にします！
簡単に作れて、食べて美味しい、さらに体にもいいって最高ですね。
これからもいろいろ教えてください！
素敵なレシピをありがとうございました(^^)
この動画に出会えてよかった。
最高、全部まねします、気に入った点は、
もちろん美味しいのは、言うまでもなく、バランス、、お財布に優しいところです、
これからもお世話になりますので、
どうぞ続けて欲しい、お願いします
中華丼が革命的でした。クックドゥでしか作れないと思っていました。片栗粉フリフリを直ぶりで簡単に美味しくできました。おかずに弁当に…白菜のコロコロ義理が口に入りやすいサイズでまた良い！
いつも動画ありがとうございます!
料理、ラクで簡単なので、楽しみにしてま〜す😊
ブロッコリーチーズ大好きです🤭😊全部美味しいけどリピートしてます✨
動画観てたまらなくなり中華丼作りました‼️至福の美味しさでした。ありがとうございます❤