簡単！低糖！低カロリー！ブタと豆腐のまごとじの作り方 【男飯】
リクエストをいただいた低糖質レシピをご紹介します！
材料（1人分）
豚こま肉 50g
木綿豆腐 100g
干しシイタケ 5g
水 100ml
(A)
しょうゆ 小さじ1
低糖質タイプの甘味料 小さじ1
塩 少々
手順
1. 干しシイタケを100mlの水で戻しておく。
2. 戻したシイタケと出汁のでた水を一緒にプライパンに入れ、(A)と混ぜ合わせる。
3. ふつふつしてきたら豚肉、豆腐を入れ、フタをして5分煮る。
4. 最後にとき卵を流しいれて完成！
さっぱりしているけど、しっかりとシイタケの出汁が効いていて、薄味でも美味しくいただけました！
砂糖の代わりに低糖質タイプの甘味料を使用しています。