冷製梅じゃこパスタ
【所要時間】約15分
【使用商品】紀州の梅みつまろ500ｇ
https://www.tealife.co.jp/products/detail/32420
大人気のティーライフの「みつまろ」に、「大葉×じゃこ」が相性バッチリ◎
混ぜるだけで簡単！おいしい！冷製パスタです。
《材料（2人前）》
カッペリーニ：180g
大葉：6枚
紀州の梅みつまろ：2個
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【A】
オリーブオイル：大さじ1と1/3
めんつゆ小さじ2
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【B】
じゃこ：20g
いりごま：小さじ2
かつおぶし：適量
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《作り方》
１．たっぷりのお湯を沸かして塩(分量外)を加え、カッペリーニを袋の表示通りゆであげる。
２．冷水にさらして水気を切る。
３．大葉は千切りにする。
４．みつまろの種を除いて包丁で軽く叩く。
５．4にAを加えてよく混ぜ合わせる。
６．Bを加えざっくりと混ぜ、水気をよく切った2を加えて混ぜ合わせる。
７．器に盛り付け、3をのせる。
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