【至高のレシピ】ナスがトロける！麻婆茄子 #shorts

【至高のレシピ】ナスがトロける！麻婆茄子 #shorts

今回は【麻婆茄子】を作ります！
茄子がトロトロで、美味しすぎて、市販のものが食べられなくなっちゃいます🤤
ご飯が進むレシピなので、ぜひ作ってみてください🥰
詳しい作り方は本編をチェック↓

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■材料詳細
・茄子　3本
・豚ひき肉　140グラム
・長ネギ　1/3本
・ニンニク　2片
・塩　ふたつまみ
・豆板醤　大さじ1
・甜麺醤　大さじ1
・水　200cc
・鶏ガラ顆粒　小さじ1
・料理酒　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・ラー油　小さじ1
・酢　大さじ1
・顆粒片栗粉　大さじ1
・油　適量
※顆粒片栗粉がない場合は、水：片栗粉＝1：1の水溶き片栗粉で代用可能
※鶏ガラ顆粒の代わりに中華だしや味覇で代用可能
※辛いのが苦手な方は豆板醤を味噌にしてもOK!

■インスタグラム
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■TikTok
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■みじん切り器
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