絶品!栗おこわ。生の栗を使うから風味が最高。ステンレス鍋はアクとか気にしなくて良いから楽に炊けちゃいます。

    今年の「栗シリーズ」は栗おこわを作りました!
    もち米ってなかなか使う機会少ない
    <材料>
    もち米   2合
    水     400㎖
    栗     200g
    塩     小1/2
    黒ごま   少々

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    11件のコメント

    1. 大澤せんせいこんにちは!
      栗🌰大好き!(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧
      せんせいの「旨い!」が印象的!(^^)
      栗むきがんばってぜひ作ります!
      ᕙ( • ‿ • )ᕗ

    2. 栗おこわ大好き!
      水加減が命ですね

      栗は剥くのに時間がかかりますが、おにがわのついたままお湯を掛けしばらく置くと
      剥きやすいです

      美味しく作ってびっ栗させよー!

    3. もう一日早く見たかったー。今日栗ご飯でしかも炊飯器でした。栗むきは大変でいつも熱湯につけてむくんですが、大澤さんのように、まんまでむいた方が美味しいですか?栗の色本当に綺麗ですね。

    4. ありがとうございました。おかげで美味しい栗🌰ご飯が出来ました。質問ですが電気鍋で低温調理出来ますか?

    5. 栗ご飯🌰季節感たっぷり❗️でも、栗の🌰皮剥き以前失敗して、手を切ってしまってから作っていないのです。専用皮剥き買って来ようかな。作った料理を食べる時の表情は、どれも美味しそうなので作りたくなりますよ❗️