🥰スープトッポキ/ラッポッキ(ラーメントッポキ) の作り方｜昔ながらの汁があるクンムル（汁あり）トッポキ｜トッポギ🥰ラーメントッポギ レシピ｜ラッポッキ 作り方｜スープトッポギ レシピ

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（動画内容）
サラサラスープの昔ながらのトッポキにラーメンと入れて食べるのを
ラッポキ(ラッポッキ)って言います。
韓国で有名なトッポキ通りの
【シンダンドントッポキ】のお店のように
大きな鍋に色んな具とラーメンを入れて食べるスタイルです。
もっちりした麺を最後まで美味しく食べるための！コツ！！が大事ですね。😊

（目次)
0:00 ラーッポキ材料紹介
3:13 ラーッポキスープ（出汁）作り方
4:54 具材切り方
5:03 ラーッポキ作り方
8:12 麺をより美味しく食べるコツ！
9:35 出来上がり＆美味しく食べ方り

★スープトッポキ/ラッポッキ(ラーメントッポキ)の材料　（２～３人前）
トッポキ　－－　250ｇ
キャベツ　－－　50ｇ
人参　－－　15ｇ
玉ねぎ　－－　20ｇ
韓国おでん　－－　1枚
長ネギ　－－　40～50ｇ
辛ラーメン　1/2～1個
茹で卵　－－　2個
★出し汁味付け
水　－－　800ｍｌ
煮干しーー　15ｇ　
昆布　－－　8ｇ
（煮干し・昆布ない場合は　－－　ダシダ　－－　小さじ1）
★スープトッポ味付け
コチュジャン　ーー　大さじ1～1.5
唐辛子粉　－－　大さじ1
醤油　－－　大さじ1
砂糖　－－　大さじ1
胡椒　－－　適宜
おろしにんにく　－－　小さじ1

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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