【レンジ加熱のポイントは？】じゃがいもがホクホクに仕上がる簡単料理『レンジで作るジャーマンポテト』の作り方

あと1品ほしい時やお弁当にも便利なおかずです😄

◆レンジで作るジャーマンポテト◆

―――材料(約4人分)―――
・じゃがいも　2個
・玉ねぎ　1/2個
・ベーコン(動画ではハーフサイズを使用)　3枚
・サラダ油or米油　大さじ1
・パセリ(仕上げ用)　適量
★コンソメ　小さじ1
★塩　適量
★黒こしょう　適量

―――作り方※簡易版―――

1.じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き1cm幅のいちょう切りにする。
切ったじゃがいもは水にさらしてアク抜きする。

2.玉ねぎをじゃがいもの大きさに合わせて切る。
ベーコンは1cm幅に切る。

3.1のじゃがいものでんぷん質を洗い流し水気を切ったら耐熱ボウルに入れる。
油をまわしかけ、全体に行き渡るよう混ぜる。
濡らしたキッチンペーパーで覆いラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する。

4.3の加熱したじゃがいもをいったん混ぜてからコンソメを振り入れて更に混ぜる。
2の玉ねぎとベーコンをじゃがいもの上に乗せてラップを軽くしてレンジ(600w)で3分加熱する。

5.4のじゃがいもに火が通ったら塩と黒こしょうをしてよく混ぜる。
仕上げにお好みでパセリを振ったら完成。

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作り方の詳細は動画を参照ください
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