鶏ガラでだし巻き卵/Japanese rolled omelette with Chicken Broth Mix 【今日のたまご焼き＃88】

ご視聴ありがとうございます。

今日はだし巻き卵！
でも白だしではありません！
鶏ガラをだしにしてたまご焼きを作りました。

いやぁ〜なんで今まで思い浮かばなかったんだろう。
だしって日本のだし（いわゆるカツオや昆布、ここでは白だし）に限らず、
鶏ガラだって、コンソメだってあるじゃん！
でもって、このだし系、美味しくないはずがありません。

だし巻きなので、汁多めでとは思ったのですが、
結局はお湯５０cc に鶏ガラを小さじ１溶かして入れました。
やや味は濃いめかなと思いますが、
ご飯やお酒とともにいただくのでしたら、良いと思います。

あとは、もちろんだし巻きなので青ネギを入れて焼いたら、
もうおいしいいこと間違いないでしょう！

コロナで外出自粛の今だからこそ！
いつもは作らない新しいたまご焼きに挑戦してみてください！
ぜひ！お試しあれ！

勝手に評価！
【普通　３つ星　☆☆☆】
【よい/簡単　５つ星　☆☆☆☆☆】

味：☆☆☆☆☆
うまいです！文句なしです！

見た目：☆☆☆
普通です笑

難易度：☆☆☆
普通レベルです。
鶏ガラスープの量によっては難しくなると思います。

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【Mr.たまごやきについて】

Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
様々なたまご焼きを試作しています。

日本の定番の料理、たまご焼きは、
一つのレシピにとどまることなく、
無限の可能性を秘めていると信じています。

今日のおかずに・・・
今日のおつまみに・・・
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少しだけ材料を使い、ひと手間加えることで、
毎日食べても飽きることのない、
いろんなたまご焼きを紹介します。

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※たまご焼きについて
Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
フライ返しを使用すると綺麗につくれます。

※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
など、オススメがありましたらぜひ教えてください。

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