【公式】一番おいしいカレーの作り方を発見しました。答えは簡単、完全に見逃していた誰もが知っている○○。食べたいはこの味。市販のルーで作るシンプルで失敗しないレシピ【カレーライス】【ビーフ】【S&B】
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正月終わりにはカレー食べたくなるらしい。過去複数公開している様々なカレーレシピの中でも「最高にちょうどいい」カレーが完成しました。
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絶対に誰でも試せるシンプルで失敗しない作り方です！騙されたと思って試してみて下さい！！
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【関連動画】
数の子 https://youtu.be/1fQ78qNSQvo
年越しそば https://youtu.be/0brXDAXZFgc
◆過去のカレー動画
市販のルーをアレンジしたカレー
前編 https://youtu.be/KXXJrHuOOvM
後編 https://youtu.be/nD4nsWUMpEA
スパイスから作る欧風カレー
前編 https://youtu.be/dbFd21SucjQ
後編 https://youtu.be/zgJ3XUdH8Fc
アラムさんに教わる本場のバターチキンカレー
前編 https://youtu.be/lgkvOznWkmA
後編 https://youtu.be/3F_fJb0mX38
電子レンジで作れる無水カレー https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
レンジでカレーとご飯を同時調理 https://youtu.be/XEaQqDxdav8
リュウジさんに教えてもらう至高のキーマカレー https://youtu.be/JCDCl5GFXIw
大西がリュウジさんに作った究極のバターチキンカレー https://youtu.be/5xb2UQuaEIk
【おすすめのプレイリスト】
冬にオススメのプレイリスト
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
2:38 材料紹介
4:16 調理開始 – 下準備 –
5:04 本調理
10:37 完成・実食
12:14 ED・まとめ
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告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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★配信機材
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49件のコメント
【関連動画】
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
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2:38 材料紹介
4:16 調理開始 – 下準備 –
5:04 本調理
10:37 完成・実食
12:14 ED・まとめ
【大西使用・おすすめ】
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【Special thanks】
エスビー食品株式会社 様 https://www.sbfoods.co.jp/
カレー.com https://www.sbcurry.com/
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https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
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COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
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オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
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クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
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クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
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販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
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各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
私は今まで、カレーを一度も作った事が有りませんでした。何故なら、「カレーなんて難しい料理、私には出来ない！」と言う固定観念が有ったからです。しかし、この検証動画を拝見して、「これなら私にも作れるかも！」との自信が湧いて来ました。動画内のカレールー及び具材を準備してやってみます。自信を頂き本当に有難う御座いました。
どーも同じ中の島出身の者です。
中の島中学一期生です。
いつも見てます。
いつも作ってます。
いつもありがとうございます。
応援してます。
いつかお店に子供連れて行きますね
うっまそ～・・食いて～💗
複数のカレールーを混ぜる方が多いですが、大阪のＴV番組で単独のルーと複数のルーを使ったのを
一般人に食べ比べてもらう企画が有りました。結果は単独のルーの圧勝でした。
やはりメーカーの研究は大したものですね。
私はすじ肉を圧力鍋で煮てスープを取り、すじ肉・タマネギ・ニンジン・おろしにんにくを入れて
ジャワカレーの辛口で作ったのが大好きです。
じゃがいもを入れると味がぼやけるからいらないんだろうな
たしかに‼️箱の裏のレシピはカレー🍛意外でも見てなかったなぁ💦
いつもアレンジやけど作ってみます。プレミアムゴールデンカレー見つけました😊👍
全くこのとうりに作ってみました。
インスタに後からアップします👆
普通に旨いけど、やっぱりジャガイモ🥔とトマト🍅は欲しいのが本音です😅😋
奥さんは普通に美味しいって👍
よく炒めるのはしっかり炒めてしっかり炊かないと素材に付いている酵素とかの影響でとろみが付きづらいと昔メーカーさんに聞いたことがあります
私も昔からそうでした。料理上手の家政婦の志麻さんも言っていました。
やっと共感できる人が居て嬉しいです。変な工夫してる人見るとわざわざ不味くしてると思ってしまいます。
ただしその後はもっと美味しくと思って工夫してます。工夫は2つ！
煮込むときに大さじ1杯のイチゴジャムを入れる。これはチャツネの代わりと糖分が肉を柔らかくする効果があります。
じゃが芋はレンジでチンして後で混ぜる。煮崩れしなくなるのとホクホクして美味しいです。
カレーはS&Bのゴールデンカレーの辛口です。肉は鶏肉です！
鍋は薄い暑いより焦げ付かない鍋が一番ですね！多分厚い鍋というのは熱が均等に伝わるからだと思います。
イチゴジャムは味にも違いが出ます。じゃが芋が溶けると味が薄くなって甘い感じになります。
もう一つ！ルーは刻んでから入れています。まな板が黄色くなるのを防ぎたい人は紙を敷いて切れば良いと思います。
我を捨て、忠実に原点の調理法に従う。
これはプライドの高い料理人だとたどり着けないかもしれませんね。
料理全くできないからって謙虚に忠実に作ってた料理苦手な主婦が真っ先にたどり着けるかもしれない
直球の調理が案外頂点に近かったりしたら、それはSO GREAT！！
SBの調理マネージ 力 凄い♪
そこまで掘り下げた追究も偉大♪
高校の学食のカレーがめちゃくちゃうまくてどうやってんのって聞いたら比率は聞いてませんが、
ボンカレー、ジャワカレー、ククレカレーをブレンドしてるだけと言っていた。
それとは別の話になるけど、仕事（とある商材の仕入れ）の大口取引先のイベントで出される
カレーは1杯1000円は取れると思えるほど美味しいカレーが出ます。
自分は金持ちではないですが、今までどこの店で食べるより旨いと思えるカレーです♪
食品メーカーのカレー開発部のドキュメンタリー的な番組（経済系番組）を思い出しました。
メーカーが想定する最善の方法を提供しても、それが日本では守られない文化がある。
最初の1回は指定通りに作ってから、アレンジを始めて欲しいって叶わぬ願いを担当者が言っていた。
この動画のシェフは数少ない、レシピを守ってカレーを作る日本人です。
予備校の熱い現代文の先生を思い出します。「君たち正解を選んでてもさ、読めてるようで読めてないんだよ」
最高の授業でした!!まずはバーモントカレー中辛から解読してみます🕵🏼♂️
昔、雑学系の番組で見たのですが
カレールーは各社、産地が違うスパイスを使っている場合があるから、ルーは他社と混ぜて作ると不味くなりやすい(スパイスの量も各社違うそうで)あれを見て、1つしか使わず、隠し味を入れる様にしていましたが
確かに裏に書いてある通りに作った事ないです。
今度やってみます。
私は現在は59歳です
子供の頃、何故なんなにカレーが美味しかったのか、今みたいにあれこれ、色々と入れずに箱の通りの作り方だったんですねぇ。
それでも玉ねぎあめ色、バター、ニンニク、ウスターソースいれた方が美味しかった。
小学校の頃家庭科で作ったゴールデンカレーが箱の裏書通りの厳格な作り方だったよ。社会に出て自炊を始めてからも仕様書通りにカレーを作った。まあうまい。基本は大事だ。でも違うのだ。俺は家で食っていたカレーが食いたい。にんにくはガッツリ効いていた方がいい。インドネシア人に影響されてめちゃくちゃスパイシーにアレンジされたあのゴールデンカレーが食いたいんだよ。
落ち着いた味でいいんだったらレトルトを食う。たまに食う。確かにホッとする味だよね。でもホッとしたかったらハヤシライスを食う。
参考になった。
やっぱ、バーモントカレーが旨い
そのまま作ってうまいならアレンジする必要が無いですね🤣
スパイス料理研究家の 一条もんこさんも箱の裏通りに作るのが究極と言ってた
バーモントカレーのじゃがいも入りが美味しいぜ❗️北海道より👍
S&Bの赤缶、永遠のクラシック。ルウタイプも子供の頃からの定番カレーですね。おいしいものは、幸せの素。
本当にその通りだと思います
あれこれアレンジするよりやっぱりレシピ通りが一番美味しい事って多々あります
こんにちは。
カレーライス🍛大好きです。
カレーの専門家が作ったルー
なのだから余計な物を入れるな
余計な事をするなって事ですね
そうなんだよね。俺も色んなスパイス入れてなんか味が美味しくなくなる😭
玉ねぎクシ形切りにするの勇気いるの自分だけかな どうしてもスライスにしたくなっちゃう
箱の裏通りに作ったＳＢハッシュドビーフ、美味しすぎてビビった……
ハッシュドビーフに人参なんていらんかったんや……
なんかカレー食べたくなりました。今夜中です😂
ココア風粉末飲料を入れてみてほしい…
一年後に視聴してます｡納得です(-_-)ﾉｼ
カレールウを開発してる方達が試行錯誤して沢山作ってきて最適解が書いてあるんだね。袋麺も然り。
SBのCM狙ってるだろwおし。やってみよう(興奮)
今、たまたま目の前にゴールデンカレーあったから見たら、肉の指定が無くなって『肉』ってなってた。
8:48火の熱が蓋のガラスに当たって割れるで
カレーは美味しいね🍛😃
大好きだよ😄
じゃがいもが好きでニンジンが嫌いな私はザ・プレミアムゴールデンカレーは向いてないってことかTT
昔「おせちもいいけどカレーもね♪」というＣＭがあったよね。
しかし、確かにカレーって箱の説明通りに作ったことって無かったよな～。なぜかカレーは自分なりのアレンジを加えたがるんよね．．．
目からウロコの動画でした！やってみます！
GABANの純カレー粉で旨いチキンカレーの作り方を動画にして欲しいです。
バターチキンとかじゃなく家庭的だがスパイシーな味わい希望です。
宜しくお願いします。
箱のレシピ通りに作ってみたんですが、大好評でした✨ずっと美味しいカレーの定義が分からなかったんですが、食べてみて美味しいカレーだなって素直に思えました。
今日は９月８日です^^;
この動画見ながら初めてカレー作ったら美味かった😊
自分は今までカレーは牛肉！と決めてたけど、やっぱりそうだったんだ。
隠し味に何かを加えてとか、ここでひと手間掛けてとか言って出されたカレーが旨かった経験が無いので、説明書きどおりに作ったのが一番旨いのではと昔から思ってました。袋麺などを含むインスタント系はほぼ同じことが言えますね。素人アレンジで簡単に旨くなるならメーカーがとっくに実現してるはずですからね
2022年の年明け動画を2023年年末に見ています
カレーが食べたくなった
カレーの座標はこれですね。
ゴールデンはビーフだと私は想っていますが、世間ではマイノリティでした。
なぜディナーカレーを使わなかったのだろう？
ルーを色々試した回に｢値段通り味が良くなっていく｣と言っていたのに。