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今回はちょっとしたひと手間で何倍も美味しくなる、本格的な栗ご飯の作り方をご紹介しました！

私は栗ご飯が大好きで毎年何回も作るのですが、
頑張って栗の皮を綺麗に剥いても炊き上がりで栗の形が崩れてしまったり、
栗の色合いがイマイチで美味しそうな見た目にならなかったりと
残念な結果になってしまうこともしばしば…

しかし、この方法で作るようになってから、美味しいうえに見た目も美しい栗ごはんが作れるようになりました！

かなり本格的な出来上がりになりますので是非試してみてくださいね♪

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【分量(2合分)】
生栗　250ｇ
白米　1.5合
もち米　0.5合
(もち米がなければ白米2合)
水　350ml
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
塩　小さじ1.5
昆布　10㎝くらい

【分量(3合分)】
生栗　375ｇ
白米　2.3合
もち米　0.7合
(もち米がなければ白米3合)
水　525ml
みりん　大さじ3
酒　大さじ3
塩　小さじ2と1/3
昆布　10㎝くらい

【分量(4合分)】
生栗　500ｇ
白米　3合
もち米　1合
(もち米がなければ白米4合)
水　700ml
みりん　大さじ4
酒　大さじ4
塩　大さじ1
昆布　15㎝くらい

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
01:26　下ごしらえ
02:37　栗の色を綺麗にするコツ
05:10　炊き上げ
07:27　栗の形を崩さないコツ
09:07　完成
09:55　おわりに

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