薬膳でむくみ解消！おからと豆腐の五目つくね｜食養生レシピ｜暮らしにちょっぴり養生を。

暮らしにちょっぴり養生を。
毎日ちょっとずつ取り入れて、読んですぐ取り入れられる、食・体・心の３つの養生をご紹介します。

梅雨は体に熱がこもりやすく、水分代謝が低下してむくみやすくなる
時季です。むくみ解消に良いとされるカリウムを多く含む海藻や大豆製品を使って、重だるさをリセットしましょう。
べたつきが気になる季節にぴったりのレシピをご紹介します。
ヘルシーな薬膳で、雨の季節もいきいきと過ごしましょう。

材料（２人分）
調理時間目安：15分

おから50g、豆腐80g(約1/4丁）、乾燥ひじき2g、ゴボウ（ささがき）20g、蓮根（すりおろす）50g、ニンジン（千切り）20g、油大さじ1、
片栗粉適宜、あればその他根菜類

たれの調味料：
酒大さじ1、水大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2

＊おからパウダーでも代用できます。明記されている分量より少し少な目の水でもどしてご使用ください。

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