鶏の手羽先唐揚げ 超ウマ！コラーゲンが美肌効果も？鶏の手羽先レシピ 鳥良さんにも負けない美味しさです。

鶏の手羽先唐揚げ 超ウマ！コラーゲンが美肌効果も？鶏の手羽先レシピ 鳥良さんにも負けない美味しさです。

鶏の手羽先の作り方レシピ。鶏の手羽先コラーゲンが美容にも良いらしいです。鶏の手羽先は名古屋エリアで有名ですが、うちでもプロに負けない、いやプロより美味しい手羽先作れます！うちで美味しい手羽先を作りましょう！この動画を最後まで見て頂ければ誰でも簡単に作れます！

#鶏手羽先　#手羽先 　#唐揚げレシピ

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【材料】4人分
鶏手羽先800g
😸鶏の手羽先の関節より先端は切り取っておきます。
砂糖10g
しょう油10ml
カツオ出汁10ml
😸ダシはなんでも大丈夫です。
みりん10ml
コショウ ゴマお好みで
【美味しい料理スタート】
フライパンに油を入れて160℃まで熱します。
😸レーザー式の温度計あると便利ですよー
鶏手羽先を皮を下にして投入していきましょう。
😸皮を下にが、ポイントです。皮の表面がカラッとして甘タレがからみやすいですよ。
約5分素揚げで、皮がキツネ色にカラッとなったらOKです。
鶏手羽先にからめるタレを作りましょう。
鍋に砂糖、しょう油、カツオ出汁、みりんを入れて弱火で煮込んでいきましょう。ダシが沸いてきたら、鶏手羽先を投入していきましょう。
ここからは、手早く1,2分でからめていきましょう。
😸ここはスピードで、鍋の中で鶏手羽先をよくよく踊らせましょう。よくからめましょう！
水分がなくなってきたら、できあがりです。
大皿に盛り付けて、コショウをお好みでゴマを、ふりかけて香ばしさを演出しましょう！
😸コショウはお好みですが、私は黒こしょうと白コショウを3:7が好みです。ゴマも香ばしさで鶏手羽先を美味しくいただく必須です。
最後まで美味しい！ありがとうございました！😸

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最後までご視聴ありがとうございました(*☻-☻*)