【恵方巻き】恵方巻き作り方・巻き方。田舎のおばちゃんが作る牛肉とナムルの韓国風のり巻き。牛肉ミニ恵方巻き。節分開運太巻き寿司レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん

【恵方巻き】恵方巻き作り方・巻き方。田舎のおばちゃんが作る牛肉とナムルの韓国風のり巻き。牛肉ミニ恵方巻き。節分開運太巻き寿司レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん

今回は牛肉をたっぷり入れた韓国風・キンパ風節分開運恵方巻き（太巻き寿司）の作り方と巻き方です。7種の具材（食材）が開運となるようなので、ナムルも一緒に巻きました。恵方巻きはお好きな食材をのせて巻くだけです。2024年2月3日(土)の恵方は東北東微東です。喋らず黙々と願い事をし太巻きを丸かじりしてください。是非作ってみてください。最後までご視聴宜しくお願い致します。
　
山奥の田舎暮らしでスーパーが近くにありません。
ですが田舎は自然の恵みが沢山あり、春から秋はとても楽しい季節です。
この村には色々な山菜や木の実が生えています。標高800ｍの山奥の過疎化が進む村に移住をして何年も経ちますが、初めて発見した木の実や山菜が未だにあります。
山菜や木の実、趣味の家庭菜園や果樹栽培の野菜や果樹、いただいた食材を使い料理をする日常です。そんな田舎の家庭料理をご紹介します。

▼手軽な食材で作る太巻き寿司

田舎暮らしのブログチャンネルも観てください。
▼とある村に暮らすハッチ
https://www.youtube.com/@UCFqLV2tE5MLls8eq2NPh52w

≪材料と分量≫
《すし飯》
（太巻きハーフ4本分）
白米　1合半
カンタン酢　大さじ3
ごま　大さじ2
ごま油　大さじ1
※海苔　2枚

《牛肉の甘辛炒め》
牛肉　300ｇ
玉ねぎ　1/2個
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
ごま油　適量

《錦糸卵》
卵　1個
砂糖　小さじ1
酒　小さじ1
サラダ油　適量

《ナムル》
野菜　100ｇ
中華だし（ダシダでも代用可）小さじ1
塩　小さじ1/2
ごま油　小さじ1

※人参5cm、ほうれん草1株、もやし1袋の半分、サンチュ（レタスでも代用可）

≪使用した食材≫
いただいた食材・・玉ねぎ

《目次》
0:00　【牛肉ミニ恵方巻き】牛肉とナムルで作る韓国風のり巻きの作り方・巻き方。田舎のおばちゃんが作る節分開運恵方巻き。太巻き寿司レシピ｜料理｜家庭の味｜田舎ごはん
0:15　牛肉の甘辛炒め
3:15　錦糸卵
4:59　人参とナムル
8:44　すし飯
9:51　巻き方
13:23　ポイント

《動画内で使用している物・おすすめ》
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▼チャンネル登録お願いいたします。
https://www.youtube.com/@country-kitchen8

《動画の中で使用しているBGM》
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）さん
https://amachamusic.chagasi.com/
MusMusさん
https://musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROMEさん
https://dova-s.jp/
のるさん
https://harumachiworks.com

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