【簡単料理】ご飯のおかずにピッタリ！茄子とピーマンの肉味噌炒め/作り方/レシピ/手抜き【主婦の独り言】
ご飯が進む、茄子とピーマンの肉味噌炒めを作ってみました！
甘辛の味噌ダレが野菜に絡まり絶品です。
トロトロの茄子も美味しいです♪
乱切りする事で火が通りやすく歯応えのある食感になります。
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪
【材料】
茄子 中２本
ピーマン ２個
挽肉 １００g
味噌 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
醤油 大さじ１
生姜 チューブ３㎝位（５g）
水 大さじ１
サラダ油 大さじ１
※味付けはお好みで変えて下さいね
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