そら豆のゆで方

そら豆のゆで方

そら豆をゆでました！

さらに詳しいレシピはこちらからです
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そら豆のゆで方

材料

そら豆

塩

ゆで方

1、そら豆をさやから剥いて、豆の黒い筋に包丁で切れ込みを入れる

2、お湯を沸かし、沸騰したらそら豆を2～3分ほどゆでる

3、そら豆をザルにあけ、自然に冷まします。冷水で冷ましてはダメです。

4、冷める前に、お好みで塩をふります。

5、手で触れられるくらい冷めたら、切れ目の所から剥きます。

6、皿に盛りつけて完成です。