牛肉と長いもの黒こしょういため
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『牛肉と長いもの黒こしょういため』
おもてなしにもピッタリ♪
【材料（2人分）】
牛肉（サーロイン肉・輸入）100g
——-A——
酒 小さじ1/2杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
粗挽きコショウ 少々
片栗粉 小さじ1/2杯
ナガイモ 中1/5本
赤パプリカ 1/2個
——-B——-
オイスターソース 大さじ1/2杯
酒 大さじ1/2杯
こいくち醤油 大さじ1/2杯
粗挽きコショウ 少々
サラダ油 大さじ1杯
【作り方】
1. 肉は１．５ｃｍ幅に切ります。Ａをふってもみこみます。
2. 長いもは１．５ｃｍ角、４～５ｃｍ長さに切ります。ピーマンも同じ大きさに切ります。
3. Ｂを合わせます。こしょうは多めにします。
4. フライパン（大）に油を熱し、強火で肉をいためます。肉の色が変わったら、野菜を加えて軽くいため、Ｂを加えて全体に混ぜます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室