てふてふで作る 今が旬の たけのこご飯 レシピ
銅鍋てふてふで作る今が旬の、たけのこご飯のレシピです🍚
銅合金製のお鍋ですので、熱伝導がよく放熱効果により煮込み時間が短くてもしっかり味が染み込みますよ✨✨
簡単に美味しく作れますのでぜひチャレンジしてみてください。
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【材料1合分】
■ たけのこ水煮・・・ １５０g
■油あげ ・・・・・ 1/2
■にんじん ・・・・ 1/2
■だし昆布 ・・・・ 10ｃｍ
■みりん ・・・・ 大さじ１
■醤油 ・・・・ 大さじ１
■塩 ・・・・ 小さじ１
■水 ・・・・ 1８０cc
【作り方】
たけのこを程よい大きさに切ります。
油あげを短冊切りにします。
にんじんを千切りにします
てふてふに、水、調味料、切ったたけのこ、油あげ、にんじん、だし昆布を入れます。
中火で加熱し、沸騰したらフタをしめ極弱火にし１０分加熱します。
１０分たったら火を止め、フタをしたまま１０分蒸らします。
蒸らし終わったら昆布を取り出し、切るように混ぜ合わせて完成です。
優しい味になっていますので、調味料の量で味を調整してください。
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