【エスニック】ベトナムのココナッツチキンカレー レシピ ”Ca Ri Ga” Vietnamese Coconut Chicken Curry Recipe
レモングラスが爽やかな、
ココナッツ風味のベトナムカレーです。
サツマイモがほっこりとやさしい味わいです。
Refreshing lemongrass,
Vietnamese curry with coconut flavor.
The sweet potato has a warm and gentle taste.
材料 Ingredients
鳥モモ肉 Chicken thigh
サツマイモ Sweet potato
タマネギ みじんと串切り Onion
ニンニク みじん Garlic
レモングラス 芯をとってみじん Lemongrass
カレーリーフ Curry leaves
ココナッツクリーム Coconut cream
水 Water
油 Oil
調味料 Seasoning
カレー粉 Curry powder
ニョクマム（魚醤、ナンプラー） Fish sauce
グラニュー糖 Suger
塩 Salt
#ethniccooking
#ethnicfood
#エスニック料理