【中華の旨味が凝縮！】豆腐の中華煮の作り方をプロが伝授
動画を選んでくださりありがとうございます☺︎
オイスターソースのコクを豆腐に染み込ませた中華煮！！
ご飯が無限にススム一品です^^
是非！お試しください！！
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★今回のレシピはこちら↓
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【豆腐の中華煮】
木綿豆腐 １丁
豚バラ肉 60ｇ
タケノコ 50ｇ
人参 30ｇ
乾燥シイタケ ３ケ（生しいたけでも可）
白ネギ 20ｇ
生姜 少々
チンゲン菜 １株
〇タレ
水 200ｃｃ
中華だし 小さじ１
しょう油 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ1.5
塩 小さじ0.5
中国醤油 大さじ１ 👉https://amzn.to/3JtqxSY
ごま油 小さじ１
〇その他
水溶き片栗粉 適量
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《🦍ゴリ：プロフィール》
ゴリ：40代中華料理職人
18歳 料理の世界に入る
27歳 某有名ホテル中華部門副料理長就任（多数賞受賞）
29歳 独立しオーナーシェフ TV・雑誌の取材多数（現在：売却）
40歳 プロアスリートに食事提供（バレーボール・バスケットボール・ハンドボール）、選手の体づくり・リーグ優勝に貢献
現在 料理の楽しさ・時短で簡単な料理を配信中！！
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#豆腐#中華煮#レシピ
3件のコメント
リクエストにお答えいただき有難うございました。
すごく美味しそうで作るのが楽しみです😆
中国の黒い醤油使い方もわからないのに
家庭料理とお店の味の違いはこれかな？と
でっかいでっかいプラボトルを以前に買って手付かずでしたので
明後日休みに作ってみようと思っています。
この醤油を使う別のレシピがあれば動画にレシピupしてほしいです🙏
美味いやつだ！今後の為にも醤油買ってみよ！
一週間楽しく過ごしましたか？?
豆腐と肉が調和して一食の食事にぴったりですね
私は辛いものが好きでたまにマーボどうふを作って食べるんですが、今日はシェフのレシピで作ってみようかと思います
今週もお疲れ様でした。楽しい週末を過ごしてください