簡単イタリアン料理０７　ペンネ・アラビアータ Penne alla arrabbiata1

簡単イタリアン料理０７　ペンネ・アラビアータ Penne alla arrabbiata1

PENNE ALL`ARRABBIATA
X 6 Persone

Ingredienti

1)- ペンネ 500g
2)- パッサータ 250g
3)- 唐辛子 2個
4)- ニンニク 1片
5)- オリーブオイル 大さじ６
6)- イタリアンパセリ 2枝
7)- 塩 適量

(1)- 2リットルの水に塩を加えパスタを茹でる
(2)- パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニク、パッサータを加え、10分ほど煮る。
(3)- パスタの茹で上がる１分前にお鍋から出したら、２のフライパンにパスタを入れ、しばらくソースと絡めながら炒める。そこにイタリアンパセリを振りかけて良く混ぜたら出来上り。