さっぱり、箸休めに!簡単!!かぶの甘酢漬け作り方 やさしい食堂

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    かぶの甘酢漬け  3人前

    小かぶ    3個
    砂糖     大さじ2
    酢      大さじ3
    塩      少々
    刻み昆布   適量
    唐辛子    1本

    1・かぶを皮をむいて切ります。
    2・かぶに塩を振り、揉んで15分置きます。
    3.唐辛子の種を取り、切ります。
    4・タッパーなどに、砂糖、酢、刻み昆布、唐辛子を入れ、よく混ぜます。
    5・15分置いたかぶを水にさらして10分置きます。
    6・かぶの水気を切り、つけダレに入れます。
    7・30分、冷蔵庫で寝かします。

    柔らかいけどシャキシャキしてて、おいしいです。
    さっぱりしていますので、箸休めにピッタリです。

    ぜひ作ってみてください。

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    2件のコメント

    1. ホッコリ…移動中に拝見しながら今夜の晩飯考えているのです 
      過去動画も見入ってしまいました。ありがとうございました。